Plantilla:Eventos (Menús)
De Granja Escuela el Rodeo - Wiki
Menús para Adultos
Menú 1
- Caldo de la Granja.
- Tres entrantes: Surtido de ibéricos, Ensalada de pera al vino con queso gorgonzola, Lacón a la gallega.
- De segundo plato: Presa Ibérica con patatas panaderas más guarnición (Calabacín con zanahoria) o Lubina a la bilbaina.
- Postre: Tiramisú
NOTA: El precio incluye durante la comida, vino o refrescos, agua y cafés hasta el postre.
Menú 2
- Tres entrantes: Setas empanadas, Pimientos rellenos (bacalao o ternera y atún), Ensalada de queso con cebolla caramelizada.
- De segundo planto: Carrillada de cerdo guisada o Dorada a la sal.
- De postre a elegir entre: Tiramisú, tarta de limón o tarta de queso con arándanos.
NOTA: El precio incluye durante la comida, vino o refrescos, agua y cafés hasta el postre.
Menú 3
- Tres entrantes: Sinfonía de setas, Ensalada de pimientos, tabla de quesos.
- De segundo plato: Solomillo ibérico con salsa roquefort o Merluza al cava con almejas.
- De postre a elegir entre: Tatín de manzana, Tarta de chocolate o cuajada con nueces y miel
NOTA: El precio incluye durante la comida, vino o refrescos, agua y cafés hasta el postre.
Menú 4
- Tres entrantes: Atadillo de trigueros con jamón, Ensalada de bacalao, Pulpo a la gallega.
- Sorbete de limón o mandarina.
- De segundo plato: Entrecot de ternera con patatas panaderas más guarnición (pimiento con setas o calabacín con zanahorias) o Emperador en salsa verde.
- Surtido de postres.
NOTA: El precio incluye, durante la comida, vino o refrescos, agua y cafés hasta el postre.
Menús Infantiles
Menú 1
- Pasta a la boloñesa
- Suprema de pollo empanado y patatas fritas, o Merluza rebozada con patatas fritas.
- Postre a elegir entre: Helado, natillas o bizcocho de chocolate.
NOTA: el precio incluye agua, refrescos y zumos + 2 horas de actividades guiadas por un monitor + Merienda.
Menú 2
- Crema de calabacín o Sopa de estrellitas.
- Filete de ternera y huevos de codorniz o Emperador a la plancha con puré de patatas.
- Postre a elegir entre: Helado, natillas o bizcocho de chocolate.
NOTA: el precio incluye agua, refrescos y zumos + 2 horas de actividades guiadas por un monitor + Merienda.
Menú 3
- Entremeses (jamón serrano, queso y jamón york).
- Filete de emperador con patatas fritas o tortilla de gambas con croquetas caseras y patatas fritas.
- Postre a elegir entre: Helado, natillas o bizcocho de chocolate.
NOTA: el precio incluye agua, refrescos y zumos + 2 horas de actividades guiadas por un monitor + Merienda.
Cócteles
MERIENDA O LUNCH Elegir 5 opciones (mínimo 20 personas)
- Bizcocho casero
- Bizcocho de chocolate
- Bizcocho de Zanahoria
- Bizcocho de canela
- Plum Cake
- Brownie de chocolate
- Magdalenas caseras
- Magdalenas rellenas de dulce de leche
- Rosquillas
- Pudin dulce
- Palmeritas
- Mini Croissants
- Mini napolitanas de chocolate y crema
- Pastas
- Cookies de chocolate
- Brochetas de fruta preparada
- Mini sandwiches variados
- Mini saladitos
- Chapaditas de jamón y tomate
- Bocaditos de roast beef
- Crepe relleno de crema de berros
- Crepe relleno de espinacas mangos y salmón
CANAPÉS PARA CÓCTELES Elegir 5 opciones (mínimo 20 personas)
Calientes
- Adobo
- Bocaditos de bacalao con tomate
- Brochetas de albóndigas de cordero con salsa de cilantro
- Brochetas de cerdo y piña
- Brochetas de pavo con ciruelas y compota de manzana
- Brochetas de pollo con langostinos y salsa agridulce
- Brochetas de pollo y queso
- Brochetas de pollo teriyaki
- Brochetas de pollo y puerro de curry
- Camenber frito con salsa de moras
- Canutillos de fritos de hortalizas
- Croquetitas de ave
- Croquetitas de cabrales
- Croquetitas de huevos de codorniz
- Croquetitas de jamón
- Croquetitas de morcilla
- Espirales de pizza
- Hogaza de pan rellena de choricitos
- Mini milanesas de pollo al curry
- Mini milanesas de ternera con salsa de cabrales
- Mini quiche de puerro
- Moneditas de solomillo de cerdo con dip de yogurt
- Montaditos de solomillo con mantequilla de mostaza
- Palitos de lenguado con salsa tártara
- Pan lavash a las hierbas con hummus
- Patatitas con queso de cabra gratinadas
- Rollitos de feta y espinacas
- Rollitos de gambas
- Rollitos de morcilla con pasas y piñones
- Rollitos de primavera con salsa de soja
- Rollitos de roast beef con pepinillos y mostaza
- Setas fritas con mojo picón
- Tartaletas de verduras al curry
- Tempura de verduras con miel
Frios
- Almendras fritas al estilo casero
- Bocaditos de terrina de calabacín con tomate dulce
- Bolitas de queso de cabra con sésamo
- Brochetas de higo y mozarella con vinagreta de limón y menta
- Brochetas de queso manchego con mangos
- Brochetas de queso manchego con uvas
- Brochetas de tomate con feta y aceituna negra
- Brochetas de tomate y mozarella con albahaca
- Brochetas de huevos de codorniz rellenos de foie
- Brochetas de melón con jamón
- Brochetas de melón con jamón de pato
- Brochetas de salmón teriyaki
- Chupitos de gazpacho andaluz
- Chupitos de vichyssoise
- Crepes de berros
- Crepes de cangrejo
- Crostini de pimientos asados con vinagre balsámico
- Crostini de rúcula parmesano y sobrasada
- Crostini de tomate con mozarella de búfala y albahaca
- Crostini de tomate seco al pesto
- Fuente de parmesano y uvas
- Guacamole con nacho
- Jamón ibérico con picos de Jerez
- Mini bocados de pimiento y salmón
- Mini crepes de salmón, mango y espinacas
- Mini pan con tomate y jamón
- Mini sandwiches variados
- Rollito de espárragos
- Rollito de salmón con salsa de eneldo
- Sushi variados
- Tabla de quesos
- Tabla de embutidos variados
- Tartaletas de anchoas con cabrales
- Tartaletas de cebolla dulce con requesón
- Tartaletas de pimientos asados con gulas